Мясо бобра

Стоимость мяса бобра (в вакуумной упаковке)

Мясо бобра темно красного цвета. Попробовав один раз правильно приготовленного бобра, Вы станете его большим поклонником. Мясо необыкновенно нежное, таящее во рту, благодаря его жиру который легко плавиться при готовке и растворяется полностью, делает блюдо необыкновенно легким и сочным.

Охота на бобра была запрещена в Советском Союзе, но после того, как популяция этих грызунов – одних из самых крупных на планете (в среднем бобёр весит двадцать килограмм) – увеличилась до такой степени, что они начали сильно мешать человеческим постройкам, запрет был снят. Ловят этих животных не только ради красивой шкуры, но и для того, чтобы полакомиться их мясом, которое в некоторых странах признаётся деликатесом.

На нашем сайте свежее мясо бобра можно купить как оптом, так и в розницу. На продукт имеются все требуемые лицензии и сертификаты. Вы можете изучить фото, а также оформить заказ с доставкой по всей России. Если вы проживаете в Тюмени или Тюменской области – вы получите продукт в течение нескольких дней по предзаказу.

Вкусовые качества мяса бобра

По своему вкусу мясо бобра похоже на что-то среднее между индейкой и свининой, но она намного нежнее. Жир у этих животных не просто накапливается под кожей – он небольшими прожилками пронизывает все мышцы и быстро плавится во время готовки. Приготовленное мясо бобра – очень мягкое, сочное и легкое!

Самыми вкусными охотники называют бобров, вес которых не превышает пятнадцати килограмм. Тяжёлые и старые особи не очень приятны на вкус – они жестковаты и сильно отдают характерным душком. Небольшие представители напоминают гусятину –  а по составу их мясо ближе всего к зайчатине.

Способы приготовления бобрятины

Очень важно во время разделки не испортить мясо бобровой струёй – её необходимо аккуратно удалить в первую очередь. Только после этого снимается шкура – делать это нужно не менее осторожно, потому что на ней тоже присутствует неприятный секрет струи бобра. Перед употреблением в пищу бобрятину необходимо вымачивать в воде с небольшим добавлением уксуса около двенадцати часов. Хорошо, что наш магазин торгует обработанным продуктом – делать всё это вам не придётся!

Мясо бобра универсально. Оно варится, запекается, тушится, жарится… Приготовить блюдо можно из любой части тушки животного. Особо ценными считаются хвосты бобров – из них можно сварить наваристый суп или просто пожарить.

В качестве гарнира к мясу бобров не рекомендуется выбирать бобовые культуры. Также не обязательно при приготовлении добавлять кулинарный жир или растительное масло – «своего» сала животного будет более, чем достаточно.

Полезные свойства бобрятины

Бобрятина – это не только очень вкусно, но и полезно. Мясо бобра — низкокалорийный продукт (на 100 грамм мяса приходится около 150 килокалорий) и в нем почти отсутствуют углеводы – его можно использовать для диетического питания.

Польза мяса бобра доказана лабораторными исследованиями – его химический состав включает следующие важные для человека вещества:

• Витамины (C, D, А, К и витамины группы B);
• Минералы (калий, железо, магний, фосфор и другие);
• Аминокислоты (аргинин, метионин, фенилаланин, глицин и другие).

Купить мясо бобра можно в любое время с помощью нашего магазина – а его низкая стоимость должна вас приятно удивить. Доступна покупка как оптом, так и в розницу. Просто оставьте заказ, и совсем скоро вы будете наслаждаться вкуснейшей бобрятиной!

Бобровая струя

Уникальное лечебное средство, которое обеспечивает организму человека хороший тонус и здоровье на целый год. В нашей компании, Вы можете купить бобровую струю по приемлемой цене.