Мясо волка

myaso_volka

Мясо волка

Category:

1,700 р.

Краткое описание:

Продажа оптом и в розницу

Пройден ветеринарный контроль
Всё мясо сертифицировано
Только свежее мясо

Присутствие товара в магазине:

Распродано. Сделайте предзаказ

Нет в наличии

Сравнить
Описание:

Стоимость мяса волка (в вакуумной упаковке)

Мясо волка (окорок) 1 700 руб/кг.
Ребрышки 1 200 руб/кг.
Доставка по России по тарифам транспортных компаний. оптовый прайс-лист

Вкусовые качества волчатины

Мясо волка обладает хорошими вкусовыми а также диетическими свойствами. Волчатина по своим свойствам превосходит баранину, которую рекомендуют диетологи, но мясо волка немного жирнее чем баранина. Это несущественный минус.

Что действительно можно отнести к недостаткам мяса волка — это запах, исходящий от него при разделке. Запах не выветривается даже после длительной термической обработки, а этот факт отталкивает большинство охотников от употребления этого мяса в пищу. Присутствие специфического запаха зависит от образа жизни хищника. Волки — высокоактивные животные, которые отличаются своей неразборчивостью в рационе. Жир пропитывается потом, в мясе волка накапливаются разные соли, которых нет например в мясе травоядных. Специфический аромат схож с протухшими продуктами, и такое мясо привлекает далеко не всех охотников.

Способы приготовления мяса волка

Простой способ приготовления волчатины — потушить в мультиварке, сковороде, а лучше — на костре. Для начала, мясо разрезают на небольшие кусочки, и маринуется 6-8 часов в специальном посоле: две части соли, одна — сахара, перец, лавровый лист, 2-3 дольки чеснока, 3-4 луковицы (лук и чеснок — мелко порезать), петрушка, укроп. Всё перемешивается с мясом.

После маринации, на сковороду с маслом вываливается мясо со всеми специями, и тушится 2 часа на медленном огне. Необходимо подливать воду в процессе тушения. По истечению двух часов нужно дождаться пока выкипит вода, и слегка обжарить мясо волка до полной готовности.

Полезные свойства волчатины

Мясо волка — это природное лекарственное средство от туберкулёза. Некоторые охотники узнав об этом стали чаще употреблять волчатину в пищу.

Вас может заинтересовать:

Мясо рябчика

2,000 р.

Продажа оптом и в розницу

Пройден ветеринарный контроль
Всё мясо сертифицировано
Только свежее мясо

Мясо медведя

1,250 р.

Продажа оптом и в розницу

Пройден ветеринарный контроль
Всё мясо сертифицировано
Только свежее мясо

Мясо зайца

790 р.

Продажа оптом и в розницу

Пройден ветеринарный контроль
Всё мясо сертифицировано
Только свежее мясо

Мясо тетерева

1,050 р.

Продажа оптом и в розницу

Пройден ветеринарный контроль
Всё мясо сертифицировано
Только свежее мясо
Мясолося.рф
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
+
Жду звонка!
X