Рецепты из мяса диких животных, как приготовить дичь

Мясо волка (окорок) - 1 700 руб/кг.Ребрышки - 1 200 руб/кг.

Мясо тетерева, тушка (0,5-1 кг.) - 1050 руб/кг.

Мясо рябчика - 2000 руб/кг.

Мясо глухаря, тушка 3-7 кг. - 1200 руб/кг.

Мясо барсука - 790 руб/кг.Барсучий жир - 4000 руб/кг.

Мякоть - 790 руб/кг.

Мясо зайца - 790 руб/кг.

Мякоть - 1250 руб/кг.Медвежий жир - 2000 руб/кг.

Вырезка (упаковка до 1-3 кг) - 1900 руб/кг.Лось корейка, карбонад б/к (упаковка 1-3 кг) - 1450 руб/кг.Окорок н/к (упаковка 1-3 кг) - 950 руб/кг.Окорок б/к (упаковка 1-3 кг) - 1450 руб/кг.Лопатка (упаковка 1-3 кг) - 1110 руб/кг.Шея (упаковка 1-3 кг) - 1110 руб/кг.Грудинка (упаковка 1-3 кг) - 1110 руб/кг.Ребра (упаковка 1-3 кг) - 750 руб/кг.Котлетное мясо (упаковка 1-3 кг) - 1110 руб/кг.Туша, полутуша (100-300 кг) 750 руб/кг.

Вырезка (упаковка до 1 кг) - 1950 руб/кг.Корейка н/к (упаковка 1-3 кг) - 1400 руб/кг.Окорок н/к (упаковка 1-3 кг) - 1150 руб/кг.Окорок б/к (упаковка 1-3 кг) - 1450 руб/кг.Лопатка н/к (упаковка 1-3 кг) - 1190 руб/кг.Шея (упаковка 1-3 кг) - 1290 руб/кг.Ребра (упаковка 1-3 кг) - 790 руб/кг.Тазобедренная часть н/к (упаковка 1-3 кг) - 790 руб/кг.Спинно-поясничная н/к (упаковка 1-3 кг) - 790 руб/кг.Грудинка (упаковка 1-3 кг) - 1190 руб/кг.Котлетное мясо (упаковка 1-3 кг) - 770 руб/кг.Туша, полутуша разрез вдоль (15-25 кг) - 700 руб/кг.

Корейка б/к (упаковка 1-3 кг) - 1300 руб/кг.Корейка н/к (упаковка 1-3 кг) - 1110 руб/кг.Лопатка б/к (упаковка 1-3 кг) - 1110 руб/кг.Оокорок б/к (упаковка 1-3 кг) - 1340 руб/кг.Шея б/к (упаковка 1-3 кг) - 1240 руб/кг.Ребра (упаковка 1-3 кг) - 690 руб/кг.Котлетное мясо (упаковка 1-3 кг) - 1110 руб/кг.Окорок н/к (упаковка 3-8 кг) - 1110 руб/кг.Карбонад б/к (упаковка 1-3 кг) - 1450 руб/кг.Туша, полутуша (разрез вдоль, 20-60 кг) - 690 руб/кг.

Мясо бобра - 690 руб/кг.Струя бобра - 40 руб/гр.Хвост бобра - 1 890 руб/шт.