Так выглядят некоторые части мяса лося.
1.Вырезка мяса лося. Самая ценная часть — лучше всего поджарить на чугунной сковороде.
2. Передние и задние ляжки — полутуши мяса лося. В среднем весят 80-130 кг.
3. Мясо с ляжек лося. Много жилок и жестко, если употреблять куском. Поэтому лучше пропустить через мясорубку и потом готовить.
Назад на страницу товара>>>